Nom botanique : Sesamum indicum
Mode d'obtention : L'huile de Sésame est issue de première pression à froid des graines (non torréfiées) de sésame.
Certification : 100% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Procédé de fabrication contrôlé.
Caractéristiques certifiées par BUREAU VERITAS CERTIFICATION 92046-PARIS LA DEFENSE.
Selon le référentiel I-305 disponible sur www.qualite-france.com.
Composition en acide gras : l'huile de Sésame est riche en acide palmitique (9 à 10%), acide linoléique (40 à 42%), acide stéarique (5 à 7%), acide oléique (40 à 43%). Riche en vitamine E.
Couleur : jaune clair à orangé
Odeur : faible (car issue des graines non torrfiées), douce et agréable
Propriétés :
Utilisation
Conservation
Sesamum indicum seed oil