RACINES

C'est à l'ombre de cet arbre de légende, symbole de l'Afrique, que les conteurs africains transmettent, depuis des millénaires, les savoirs de cette terre-continent aux mille richesses.

Le baobab, surnommé "arbre à palabres", nous raconte encore aujourd'hui une belle histoire : celle de Racines, une entreprise aux valeurs fortes et aux couleurs intenses de la terre qui l'a vue naître. Taillés dans ce bois, dont on dit qu'il résiste à toutes les épreuves, les fondateurs - Philippe Gauthier et Gaspard Malzieu – sont deux amis d'enfance. Ils œuvrent depuis 1987 avec passion à faire fructifier cette société tout juste trentenaire, mais qui emploie à elle seule plus de 70 personnes à travers le monde et exporte aux quatre coins du globe.

À l'origine, pourtant, une simple ligne de transformation du manioc en gari (semoule fermentée), fruit d'un projet de recherches entre ingénieurs, scientifiques et Philippe Gauthier alors industriel en Afrique. En toile de fond de ce projet, une idée : valoriser les productions locales, promouvoir la valeur des produits traditionnels et assurer l'avenir de populations vulnérables.

Expérimentation concluante dont le fruit du labeur traverserait vite les frontières, direction l'Europe, pour donner à Racines une ramification internationale aujourd'hui bien affirmée.

Europe, États-Unis, Canada, DOM-TOM, Afrique… 15 % des marchandises commercialisées aujourd'hui par Racines le sont en effet à l'export. Les 85 % restants sont distribués sur le marché français, friand de ces saveurs du bout du monde.

À Montreuil, un entrepôt de 3000m2 permet d'ailleurs d'approvisionner la capitale, qui consomme à elle seule 60 % du stock français.

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M. GAUTHIER Philippe
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